Som ni kanske förstår av föregående inlägg så var min nyårsafton ingen galen partykväll direkt. Som skidåkare så är det sällan som jag har firat in det nya året på det sättet, utan det har oftast blivit ganska lugnt firande av det nya året.
Igår var jag hemma i Tenhult. Mamma och pappa hade några vänner här och jag fick god mat, drack något glas vin och skålade i en klunk champagne vid 12-slaget. 25 minuter in på det nya året släckte jag lampan och somnade som en stock. Ett lugn och skönt avslut på året.
Räkcocktail till förrätt och ört marinerad rostbiff med potatisgratäng till huvudrätt. Efterrätten är en av mina favoritdesserter. En parfait med messmör och whisky i serverad med hallonsås. Tyvärr blev det ingen bild på den, men receptet finns här
