Nu är skidorna färdigvallade inför morgondagens tävling i Vålådalen. Som jag skrev i ett tidigare inlägg kommer jag inte åka den ”riktiga” distansen på 42 kilometer, utan det blir 21 km i motionsklass istället. Långlopp är inte den typen av tävling jag behöver just nu, men samtidigt behöver jag få tävla och då var det Vålådalstävlingen som låg närmast till hands i helgen.

Det ska bli spännande att se om jag har lyckats med vallningen. Jag är inte direkt någon bra vallare, men jag har fått hjälp av pappa över telefon med vad jag ska lägga på och jag hoppas att det ska fungera. Jag tycker det är klurigt att tävlingsvalla klassiska skidor. Glidet brukar jag oftast få till bra, men fästvallan är lite svårare. Antingen får jag för dåligt fäste eller för bra så att det påverkar glidet, men ibland har jag lyckats riktigt bra och då känns det så klart extra kul när jag har vallat dem helt själv.

Nu ska jag ladda upp med middag.

Bilderna är från förra fredagen. Idag blir det samma rätt, men serverad på ett lite tråkigare sätt. Matlåda!

Receptet finns här

Önskar alla en trevlig fredagkväll och helg!

I helgen ska jag åka min andra och tredje tävling för säsongen. Imorgon är det 10 kilometer klassiskt masstart och på söndag är det 10 km skate med individuell start. Båda tävlingarna är här i Östersund och det kommer att bli på en tuff bana och med ett starkt startfält. Det ska bli otroligt skoj att få tävla igen, det var några veckor sedan premiären i Bruksvallarna.

Jag är långt ifrån någon form, men jag har kommit igång bra med träningen efter förkylning och än så länge har jag sluppit magsmärtor. Jag tror faktiskt det kan ha varit bra att jag åkte på en förkylning och fick några dagars extra vila för att magen skulle få ta det lite lugnare. Den här veckan har jag prioriterat träningen och upplägget är inte optimalt inför en tävling. Jag var ganska sliten under eftermiddagspasset igår, men idag har jag en vilodag för att förhoppningsvis kunna återhämta mig lite innan helgen.

Min käre far kom hit med nattåget i morse. Jag är otroligt tacksam att han vill komma och hjälpa mig med vallningen under helgen. Jag är ingen expert på att valla direkt och dessutom är det väldigt skönt att kunna fokusera på enbart tävlingen och inte det praktiska runt omkring.

Nu är han ute och åker skidor, men innan han gav sig ut bjöd jag han på hemmabakta lussekatter och julgodis som jag och Emma kokade ihop igår.

Hemmagjorda saker ska inte se perfekta ut. Det viktigaste är att de ser just hemmagjorda ut eller hur?

Två sorters tryfflar med mörk choklad, en med smak av chili och en med pepparkaka, och chokladkola

Starten är inte förrän 14.30 imorgon så det blir en förmiddag med lång väntan. En joggtur lär det bli för att inte sega ihop. Men det är imorgon det. Nu ska jag fortsätta att njuta av vilodagen med lite bokläsning innan jag ska laga ihop en middag och titta på finalen av Idol.

Mer om tävlingarna finns här

Vet ni vad en Hjulkalender är? Om inte måste ni spana in den här tjejens blogg. Idag är det min tur att få vara med och jag har blivit utnämnd till Lucia. Artikeln finns att läsa här.

Jag har börjat dagen med en riktig lyxfrukost. Eller vad sägs som naturell yoghurt blandad med hallon och hemmagjord pepparkaksmüsli (recept). Till det ett kokt ägg med kaviar, en skiva frukt och nöt bröd från Frejas bakeri med Västerbottenost som pålägg och en halv grapefrukt som avslutning. Sjävlklart avnjöts den med två ljus i adventsljusstaken tända.

Med den här starten på dagen känner jag mig redo och laddad att ta mig ann dagens intervallpass!

Här kommer ett lite positivare inlägg än gårdagens.

Idag har jag tränat. Det blev löpning i storm och snöblandat regn på morgonen. Tydligen har det åskat också, men det missade jag som tur var.

Trots dåligt väder var det en otroligt härlig och befriande känsla att få ta på mig träningskläderna och springa ut. Känslan i kroppen var som den bör efter en förkylning, men det gör inte så mycket för jag kan träna igen och det är huvudsaken.

När man inte kan träna får man helt plötsligt väldigt mycket tid över till annat. Baka tillexempel. Det här goda och smidiga brödet gjorde jag igår.

Jag ändrade om lite och använde det mjölet jag hade hemma. Det tog några minuter att sno ihop och strax över en timma i ugnen (inte 100 minuter som det står i receptet). Ett tips för att veta om brödet är klart är att använda en termometer, när den visar någonstans mellan 96 till 98 grader är brödet klart. Gott blev det!

Titta vilken snäll pappa jag har!

Han kom upp med nattåget i morse och har ägnat dagen åt att valla och göra iordning alla mina skidor inför säsongen. På bilden är det några av dem.

Själv har jag ägnat dagen åt att åka skate intervaller (spåret var faktiskt riktigt bra idag), fikat med Lina och Frida, pluggat och lagat lax till middag.

Imorgon åker vi till Bruks. Säsongen närmar sig….

Den här veckan har jag dubblat träningsdosen mot föregående vecka. Även om jag inte är uppe i normal träningsvolym och kroppen inte är toksliten så är jag sådär lite små trött som resultat av veckans träning. Idag kan jag med gott samvete unna mig en riktigt lugn och avkopplande vilodag.

Den här söndagen började med sovmorgon, långfrukost och slötittande på tv. Under förmiddagen gjorde jag iordning en köttgryta som har småputtrat på spisen ett par timmar och alldeles nyss avnjutits. Den blev en riktigt succé om jag får säga det själv. Här hittar ni receptet

Emma har försett mig med kantareller som idag fick åka ner i min köttgryta. Hittar man inga själv så är det tur att man har snälla vänner =)

Nu ska jag försöka göra lite nytta genom att plugga en stund. Sen får det nog bli en promenad för att få lite frisk luft. Jag blir alldeles seg och tung i huvudet av att bara vara inne.

När jag vaknade i morse blev jag ganska förvånad över hur bra magen kändes, det gjorde inte ont alls och det syntes ganska tydligt att svullnaden gått ner bara under natten. Efter lite funderande bestämde jag mig för att testa springa en runda för att se hur det kändes. Med försiktiga steg gav jag mig iväg mot skogen och det kändes ganska konstigt och ovant till en början, det var ju 2,5 vecka sedan jag sprang sist. När jag återvände hem en timma senare var det med något lättare steg. Att jag sprang kanske är att överdriva men jag lunkande/joggade och det fungerade och kändes bra!

Efter träningspasset gick jag ner på stan med Emma för shopping och en otroligt god brunch på Östersunds nyaste restaurang, T&K. Den kan jag varmt rekommendera. Viltburgarna och svamptoasten var mina favoriter men det fanns mycket annat gott också och kladdkakan och äppelpajen var ett bra avslut på en riktigt lång brunchstund. Shoppingturen slutade med ett par nya skor, jag som inte skulle köpa något….

Imorgon blir det träningsledigt och jag tänkte bland annat ägna dagen åt brödbak. När mamma var här bakade vi scones, men riktigt bröd var länge sen jag bakade. Det krävs en vilodag till sånt=)

Scones från förra helgen

Är det så här en söndag ska vara?

Söndagspromenad Vi gick i ganska rask takt. Det är det närmaste jag har kommit ett träningspass på snart två veckor. Jag fick igång flåset ganska bra och det känns att jag inte tränat på ett tag. Men snart så…

Söndagsstek Porterstek, finns det någon godare sås? Jag skulle kunna äta den med sked direkt ur kasrtullen.

Söndagsfika På Murklan ute på Frösön.

De har fikabuffé där på helgerna och det fanns säkert 25 olika tårtor, pajer och kakor att välja bland. Kan starkt rekommenderas till fikasugna.

Nu Söndagsfilm

Det har förresten snöat här idag.  Vintern får inte komma än. Jag vill komma igång med träningen först. Ha en bra söndagskväll!!!

Jag är proppmätt, men vad gott det var

Middag på Sir Winston

Till förrätt delade vi på en tallrik med jämtländska delikatesser. Det var bland annat olika ostar, röror, ren- och älgkorv samt  renhjärta

Röding är en återkommande favorit hos mig

Marrängsviss avslutade en supergod middag

Idag var vi i Almåsa och gick stavgång. Istället för tre gånger upp som vi brukar gå blev det fyra gånger och en effektiv intervalltid på nästan en timma. Intervallerna gick helt okej, men vilka trötta ben jag hade efteråt. Eftermiddagens skate distanspass var därför ganska kämpigt. Men med sällskap av Jennie och Tessan, som hade lika trötta ben som jag, så gick det ändå bra att genomföra två timmar ute på Frösön.

Formen känns lie bättre nu och efter dagar med bra träning blir det en vilodag imorgon. Det ska bli skönt att bara vara hemma, inte resa eller ha andra göromål som måste fixas. Imorgon ska jag ta sovmorgon, en lång frukost och sedan göra lite småfix här hemma och plugga. Inga måsten, jag gör det jag känner för.

Det var länge sen jag delade med mig av något recept här på bloggen. Så därför bjuder jag på min fredagsmiddag.

Grön ärtsoppa med philadelphiaost (klicka på bilden för att komma till receptet)